Notre boutique

Oranges Confites Présenté dans un format pratique de 170 g, ce pain d’épices pur miel séduit par son goût savoureux et devient le compagnon idéal des pauses gourmandes, aussi bien pour les petits que pour les grands. Le pain d’épices pur miel porte parfaitement son nom avec ses 49 % de miel.

Citron et gingembre confits Le pain d’épices Mulot & Petitjean au citron et au gingembre confits séduit par sa texture moelleuse et son parfum délicat.Lors du pétrissage, des éclats de citron et de gingembre confits sont soigneusement incorporés à la pâte, révélant en bouche toute la fraîcheur et les notes acidulées…

Théière et tasse avec soucoupe Les mugs en porcelaine fine de Dunoon sont fabriqués à la main dans le Staffordshire, en Angleterre. Ils sont conçus avec le plus grand soin selon des techniques artisanales transmises et perfectionnées au fil de trois générations dans une famille de potiers.

Théière et tasse avec soucoupe Les mugs en porcelaine fine de Dunoon sont fabriqués à la main dans le Staffordshire, en Angleterre. Ils sont conçus avec le plus grand soin selon des techniques artisanales transmises et perfectionnées au fil de trois générations dans une famille de potiers.

Théière et tasse avec soucoupe Les mugs en porcelaine fine de Dunoon sont fabriqués à la main dans le Staffordshire, en Angleterre. Ils sont conçus avec le plus grand soin selon des techniques artisanales transmises et perfectionnées au fil de trois générations dans une famille de potiers.

Un délice que ces violettes cristallisées. Croquer dans une fleur, en mettre dans le sucrier, dans une flute de champagne, que du plaisir et de l'élégance. Fabriquées à Toulouse, selon une recette ancestrale.

Pain d'épices nature de la maison "Toussaint". Maître artisan, Pascal Toussaint a su développer sa recette et lui donner saveurs et moelleux.

Ce magnifique gingembre Bio et cristallisé vient d'Australie, nous le vendons depuis 25 ans et il est très apprécié car très souple, peu sucré et pas fibreux. A déguster comme ça ou le tailler en petit morceau et le rajouter dans un cake par exemple.

Le thermomètre idéal pour avoir l'eau à la bonne température pour préparer un grand cru et ne prendre aucun risque avec la température de l'eau.

La pince à thé traditionnelle, idéale pour préparer un thé à la tasse. Au bureau ou à la maison. Vous remplissez à peine une des deux demi-sphère pour un grand mug de 4dl. Se rince facilement. Eviter le lave-vaisselle.

Un hommage à la boutique Betjeman and Barton de Nancy en France, avec ce thé vert Sencha de Chine auquel sont ajoutées…

Boite à thé en métal, vide, pouvant contenir entre 80 et 120 g de thé suivant la forme des feuilles. Elégante et pratique. Vous pouvez demander à la faire remplir avec un thé que vous avez choisi, en le stipulant dans les commentaires de votre commande.

Le pouvoir d’évocation des parfums de fleurs est extraordinaire. L’exemple de ce mélange de thés de Ceylan et de Chine aromatisé à la violette le confirme.

Dans l’univers chatoyant du thé, certaines infusions ne se contentent pas de réchauffer : elles transportent. Notre thé Chaï est de ceux-là, un élixir ardent, où le noir profond du thé s’enlace à l’éclat brûlant des épices indiennes.

La toile du thé noir Réglisse repose sur une alliance savamment dosée de deux thés noirs : un thé de Chine, dense et boisé, aux notes sèches presque fumées ; et un thé de Ceylan, plus vif, plus clair, dont la structure souple et miellée vient illuminer la composition.

Voici un Oolong de Chine parfumé avec gourmandise! Les belles feuilles sont mêlées aux arômes de chocolat, de caramel toffee, de céréales et à des fleurs d’hélianthe et des morceaux de caramel. Un régal à savourer à toute heure de la journée! Doux, peu théiné et pas tanique!

Ce thé est une valeur sûre de la maison Betjeman and Barton. Il est parfumé à la lavande, à la rose et à la vanille. Il offre une tasse très aromatique. Une sensation unique de fleurs avec la fraîcheur et de douceur grâce à ses notes vanillées. Conditionné en paquet de 100grs fermé hermétiquement.

Luxury repose sur un thé noir de Chine au caractère finement malté, sélectionné pour sa liqueur ronde et sa capacité à accueillir des notes riches sans jamais les écraser. Cette base précieuse agit comme un tissu d’hiver : dense, souple, parfaitement ajusté pour porter les arômes les plus élégants.

Avec Les Classiques, notre maison rend hommage à deux grands incontournables de l’univers du thé : la vanille et le caramel. Réunis dans une infusion aux allures de madeleine proustienne, ils forment un duo gourmand, soyeux et profondément rassurant.

Un thé vert du Yunnan, avec une belle puissance, allié au pamplemousse, au piment, à la cardamome, à la cannelle et au citron doux, qui nous donne une infusion riche en arômes, en tonicité et en piquant! Un thé étonnant, à découvrir...

A la base de ce thé, nous retrouvons un mélange de thés noirs. Une alliance savoureuse des terroirs bien connus de Chine et de Ceylan, offrant une tasse riche et veloutée, subtilement relevée par des notes boisées et fruitées.

Ce thé vert de Chine au Jasmin est l'un des plus fameux héritages de l'ancienne Chine. Avant que ne soient inventés les thés occidentaux aromatisés, la Chine avait en effet déjà expérimenté le mélange du thé et des parfums. Le thé au jasmin est un grand classique.

Chez Betjeman and Barton, certaines de nos créations rendent hommage à des personnalités qui ont su incarner l’esprit de la maison… Type de thé Notre Gentleman à Deauville offre une liqueur sombre et brillante comme un cuir patiné.

Le thé noir Épices repose sur l’assemblage de thés noirs soigneusement sélectionnés : un cru velouté et profond en provenance du sud de la Chine, et un thé plus tannique, structuré et lumineux issu des hautes terres du Sri Lanka.

Certains thés portent en eux la mémoire des grandes traditions. Chez Betjeman and Barton, nous cultivons avec fierté l’art des classiques intemporels, ces infusions emblématiques qui traversent les âges sans rien céder de leur éclat ni de leur noblesse.

Notre Earl Grey Déthéiné est une création rare, pensée pour celles et ceux qui refusent de choisir entre plaisir et modération. À partir d’un très beau thé noir de Ceylan, issu des hauts plateaux, nous avons pratiqué un déthéinage dans les règles de l’art, respectueux de la feuille comme de l’arôme.

Ce thé est un mélange de thé noir et thé vert de Chine, auxquels ont été ajoutés des arômes de fruit de la passion, mangue, ananas et orange. Une évasion amoureuse au pays où l'hiver est chaud parsemé de fleurs de jasmin... Délicieux pour accompagner une pâtisserie chocolatée. Un vrai délice infusé à froid en été.

Dans l’univers raffiné du thé, l’art de l’assemblage mêle tradition et créativité pour offrir des expériences uniques. Blue Mountain incarne cette quête d’excellence avec son bouquet gourmand et fruité, alliant fraise, fraise des bois et rhubarbe à un thé noir d’exception.

C'est une Belle Histoire... Le début d'un conte de fée peut-être.... Ou comment assembler et conjuguer la Figue fraîche, la Bergamote, le Citron, la fleur de Lotus et le Pitanga avec du thé? Choisir un bon mélange de thés de Chine et de Ceylan et y associer tous ces éléments et les parsemer de bleuets!

Ce mélange raffiné fut imaginé comme un clin d'œil tendre et respectueux à Arthur Betjeman, gentleman anglais et esprit éclairé, fondateur de notre maison de thé à Paris en 1919. Type de thé Le thé noir Balade Irlandaise repose sur un thé noir de Chine à la liqueur ample et profonde.

Décliné sur une base de thé noir de Chine d’une grande douceur, Hanami déroule une partition florale ample, généreuse, envoûtante. Ce sont d’abord les fleurs qui s’invitent au palais : la mauve, délicate et vaporeuse, ouvre la danse avec sa douceur subtile, presque aérienne.

Ce thé noir est un mélange de thés de Chine et de Ceylan, parfumé aux arômes de miel, d'orange et de jasmin. Idéal et régénérant en hiver pour le "Five o'clock" quand on a besoin de gourmandise... Ange ou démon... un peu de miel en plus... un peu de lait... des biscuits... à vous d'agrémenter!

Élaboré à partir d’un Sencha de Chine, Lundi Light révèle des feuilles plates et lustrées, d’un vert profond, sélectionnées pour leur finesse et leur fraîcheur. Cette base a été choisie pour sa fraîcheur végétale, sa vivacité naturelle et sa capacité à porter, sans jamais les dominer, des notes complémentaires.

Lorsque nous imaginons nos plus belles créations, nous aimons y glisser l’âme d’un lieu, la poésie d’une rencontre, l’élégance d’une personnalité qui nous inspire. Escale au Port de la Lune est née ainsi, comme une déclaration à Bordeaux, et un hommage sensible à notre ancienne boutique bordelaise.

Un hommage à la boutique Betjeman and Barton de Nancy en France, avec ce thé vert Sencha de Chine auquel sont ajoutées des huiles essentielles de Coquelicot, Mirabelle, Macaron et Bergamote. Gourmand donc idéal par temps d'automne et d'hiver.

Le Thé du Jardin est un thé vert d’inspiration estivale, composé d’un Sencha de Chine aux longues feuilles vert tendre, mêlé à de véritables feuilles entières de verveine et à de généreux morceaux de melon confit. L’ensemble forme une composition élégante et rafraîchissante, aussi belle à regarder qu’à infuser.

Chez Betjeman & Barton, nous avons une exigence immuable : ne choisir que l’exceptionnel. Un thé ne rejoint notre collection que s’il possède cette qualité rare, celle de rester en mémoire, de troubler les sens, d’élever l’instant. Le Jasmin Chung Hao fait partie de ces créations.

Le thé vert des Invités est un mélange inédit de thé vert de Chine nature et de thé au jasmin, délicatement parfumés à la rose et au litchi, un trio singulier d’une justesse remarquable.

Thé vert Sencha de Chine avec des arômes de fruits de la passion, de pêche de vigne, et de fraises des bois. Délicatement décoré de pétales de rose. Délicieusement fruité, très agréable en thé glacé et comme base de cocktail. Conditionné en paquet de 100g fermé hermétiquement.

Un thé vert de Chine qui vous charme avec le jasmin entêtant, la framboise veloutée, l’orange ensoleillée et l’huile essentielle d’Ylang-Ylang qui se retrouvent associés dans ce mélange romantique. A déguster à deux ! Il est merveilleux en thé froid et comme base de cocktail. Existe en boite 125g pour offrir.

Les feuilles de ce thé sont d’un vert pâle nuancé de gris, d’argent et de jade, parsemées de pointes blanches duveteuses, gages de leur jeunesse et de leur tendreté. Légèrement torsadées, presque soyeuses au toucher, elles évoquent déjà une caresse.

Parce que nous avons à cœur d’adapter nos grands classiques à tous les palais, nous avons voulu avec notre thé vert Bergame proposer une variation subtile et aérienne de l’incontournable Earl Grey.

Memory s’appuie sur une base de thé vert Sencha de Chine, reconnu pour sa feuille fine et régulière, récoltée au printemps, puis façonnée à la vapeur selon la tradition.

Un grand thé n’a besoin que de l’essentiel : la rencontre d’une feuille remarquable et d’un fruit lumineux. De cette alliance naît une tasse qui apaise, qui éveille, qui enchante.

Dame du Lac repose sur un thé vert Sencha de Chine, aux longues feuilles plates et soyeuses. Cultivé dans des régions tempérées, ce Sencha est choisi pour sa douceur végétale, sa texture fluide et sa finesse en bouche.

A la différence des autres thés le thé blanc ne subit pratiquement aucune transformation: cueilli il est flétri et séché. Ce thé Yin Zen est rare et provient de la province de Fujian. Son nom signifie "aiguille d'argent". Seuls les plus beaux bourgeons sont cueillis et séchés aussitôt, deux jours par an.

Grâce à un étuvage minutieux des feuilles, la liqueur déploie d’intenses arômes de légumes printaniers, de macadamia…

Ce thé du Japon est un mélange de thé vert, de riz grillé et de maïs soufflé. Ici d'une très belle qualité, sans branche, donc sans amertume! Le thé du cinéma, disent certains! Populaire au Japon, ce thé vert est à la fois surprenant et délicat.

Le nom de ce thé signifie "Puit du Dragon". Il provient de la province Zhejiang, dont la capitale est Hangzhou. Ses feuilles sont séchées à plat et pliées dans le sens de la longueur, selon une méthode traditionnelle, dans une grande poêle sur le feu directement.

Ce thé vert provient de la Province du Zhejiang. Il offre une liqueur très rafraîchissante et puissante. Il est traditionnellement utilisé pour préparer le thé à la menthe. Mais on l'utilise aussi avec la verveine, l'armoise ou le safran en hiver. Conditionné en paquet de 100 grs fermé hermétiquement.

Couleur : Thé noir Origine : Ce blend harmonieux marie deux terroirs d'exception : les hautes terres de Dimbula, au Sri Lanka et les jardins de Keemun, dans la province d'Anhui en Chine, célèbres pour leurs notes maltées et leur douceur caramélisée.

Couleur : Thé noir Origine : Plaines luxuriantes de l'Assam au nord-est de l'Inde et hautes montagnes du Sri Lanka entre 1 200 et 2 000 mètres d'altitude sur des versants baignés de brumes cristallines.

Ce thé noir est le plus fumé de nos thés de Chine fumés. Très apprécié par les inconditionnels. Il accompagne bien un repas salé. Petit déjeuner ou brunch avec des plats style bacon, œufs, fromage, etc... Avec les fromages il se marie particulièrement bien avec un chèvre très affiné.

- Thé noir parfumé aux notes fumées et musquées - Thé de Chine aux larges feuilles, fumé au bois d’épicéa frais. Un grand classique pour les amateurs de ce type de thé. Bien fumé, il accompagne très agréablement un repas salé. Vendu dans sa boîte à thé métal couleur alu brossé. Poids net : 125g

Sur une base de Lapsang, parsemé de fleurs de jasmin, ce thé légèrement fumé, fin et délicat est à déguster nature. Il est idéal pour accompagner un repas salé. Petit déjeuner ou brunch avec des plats style bacon, œufs, fromage, etc... Avec les fromages il se marie particulièrement bien avec un chèvre très affiné.

La région du Sikkim en Inde est surnommée "La Terre du Bonheur ». Elle est située au cœur de l'Himalaya oriental, entre le Népal à l'ouest, le Bhoutan à l'est et le Tibet au nord. Juste au nord de Darjeeling, nous retrouvons donc les caractéristiques gustatives de ces fameux thés d'altitude.

Ce thé d'Assam est un thé du matin pour les amateurs d'intensité sans âcreté. Il développe des notes épicées. C'est le thé idéal pour les amateurs de rondeur en bouche sans trop de puissance tannique. Une valeur sûre dans les Assam. Conditionné en paquet de 100g fermé hermétiquement.

Ce thé d'Assam offre une tasse corsée sans amertume. Ses feuilles se mélangent à une multitude de pointes dorées, ce qui lui donne le raffinement et le velouté des thés riches en bourgeons. Bien théiné également. A consommer plutôt nature. Il développe des notes de miel et de fruits secs très harmonieuses.

- Darjeeling corsé - Ce thé noir aux feuilles brisées offre une tasse corsée délicatement parfumée. Ce Darjeeling est idéal pour le petit déjeuner. Il peut supporter un nuage de lait froid. Cette boite est composée de sachets en PLA (extrait de canne à sucre) emballés individuellement.

Couleur : Thé noir Origine : Districts de Matale et Kandy, Province Centrale du Sri Lanka (ex-Ceylan), dans la plantation Kalleboka, à 1 175 mètres d'altitude.